Przyjęcie Wgilijne

ZESTAW I

Menu wigilijne –zestaw podstawowy –cena 32,40zł/1os.
Dania gorące:
1/ Barszcz czerwony
2/ Pierogi staropolskie wigilijne-/po 4 sztuki/-odsmażone

Dania dowiezione są w podgrzewaczach gastronomicznych

Przekąski:
1/ mix śledzi- tradycyjny w oleju z cebulką

– po kaszubsku/ w pomidorach/

– z jabłkiem i majerankiem

2/ Ryba po grecku
3/ Grzanki czosnkowe z tuńczykiem
4/ Sałatka jarzynowa

ZESTAW II

Menu wigilijne –zestaw 50,00zł/os. netto plus Vat,tj.54,00zł brutto

Dania gorące:
1/ Barszcz czerwony
2/ Pierogi staropolskie wigilijne-/po 4 sztuki/-odsmażone
3/ Dzwonki karpia łososiem smażonego + surówka z kap.pekińskiej z rodzynkami                  Dania dowiezione są w podgrzewaczach gastronomicznych

Przekąski:
1/ mix śledzi- tradycyjny w oleju z cebulką
– po kaszubsku/ w pomidorach/
– z jabłkiem i majerankiem
2/ Ryba po grecku
3/ Grzanki czosnkowe z tuńczykiem
4/ Sałatka jarzynowa
5/ Rolada szpinakowa z łososiem i serem
6/ Racuchy z bakaliami

ZESTAW III

Menu wigilijne –zestaw rozszerzony- cena do ustalenia

Dania gorące:

1/ Barszcz czerwony
2/ Pierogi staropolskie wigilijne-/po 4 sztuki/-odsmażone
3/ Dzwonki karpia łososiem smażonego + surówka z kap.pekińskiej z rodzynkami
Dania serwowane przez kelnera z podgrzewaczy gastronomicznych

Przekąski:
1/ mix śledzi- tradycyjny w oleju z cebulką
– po kaszubsku/ w pomidorach/
– z jabłkiem i majerankiem
2/ Ryba po grecku
3/ Grzanki czosnkowe z tuńczykiem
4/ Sałatka jarzynowa
6/ Racuchy z bakaliami
5/ Rolada szpinakowa z łososiem i serem
6/ Szczupak faszerowany /grzybami i marchewką/ ok.18 porcji- 200,00zł/
7/ Racuchy z bakaliami
8/ Pstrąg w galarecie ze świeżym koprem-50,00zł
9/ Łazanki z kapustą i grzybami- porcja 5,00zl
10/ Ciasta – sernik z lukrem –porcja 5,00zł
– ciasto z makiem – porcja 5,00zl
11/ Patrz i wybierz – www.katering.radom.pl

 

Firma zapewnia – białe atłasowe obrusy ze skirtingami lub białe bawełniane

– białą porcelanę i sztućce metalowe

– ozdobę świąteczną na stole bankietowym /w tym świece/

– obsługę kelnerską

 

 

Menu wigilijne:
Przekąski na zimno
1/ karp wigilijny w galarecie ok.6 porcji – 60zł
2/ dzwonki karpia po żydowsku  porcja 8zł
3/ małe pstrągi w galarecie ze świeżym koprem ok.6porcji -1 pstrąg 50zł
4/ szczupak faszerowany /pieczarkami i marchewką/ ok.18 porcji- 150zł-200zł
5/ ryba po grecku –porcja 6zł
6/ tradycyjny śledź w oleju z cebulką porcja 4zł
7/ śledź po kartuzku/z grzybami/ porcja 4zł
8/ śledź po cygańsku porcja 4zł
9/ śledź z jabłkiem i majerankiem  porcja 4zł
10/śledź w sosie miodowo-imbirowym porcja 4zł
11/szaszłyki śledziowe ze śliwką kalifornijską porcja 4zł
12/kruche babeczki z pastą z tuńczyka i łososia porcja 4zł
13/tatar z łososia na chlebie razowym z limonką porcja 7zł
14/rolada ze szpinaku i łososia- ok.1kg/1 duża rolada/ 90zł
15/ roladki z grill. bakłażana z szynką parmeńską, serem i suszonym pomidorem porcja 8zł
16/ bajeczne jaja- z pieczarkami porcja 4zł
–   z łososiem porcja 4zł
–   z kawiorem porcja 4zł
17/ grzanki czosnkowe z tuńczykiem porcja 4zł
18/ grzanki z pomidorami –bruscetta porcja 4zł lub z warzywami
19/ paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami sztuka 0,80zł
20/ sakiewki z papieru ryżowego z makaronem ryżowym i warzywami porcja 8zł
21/ sałatka z paluszkami krabowymi 1 kg 40zł
22/ sałatka chłopska – 1kg 35zł
23/ sałatka śledziowa –1kg 40zł
24/ sałatka warstwowa z bakaliami – 1kg 40zł
25/ sałatka grecka – 1kg 40zł
26/ kaczka pieczona w pomarańczach 1 kg 40zł
27/ szynka staropolska /podana w korycie/ ok.300zł
28/ galantyna z kurczaka –        1kg 40zł
29/ karczek pieczony w ziołach -1kg 40zł
30/ karkówka w miodzie    –       1kg 40zł
31/ schab pieczony ze śliwką –   1kg 40zł
32/ tradycyjny pasztet domowy 1kg 40zł
33/ pasztet wegetariański –        1kg 40zł

Dania Gorące

Serwowane przez kelnera z podgrzewacza gastronomicznego

1.pierogi z grzybami i kapustą           4 sztuki – 6zł
2.karp smażony plus surówka z kapusty
pekińskiej z rodzynkami i grzankami                 12zł
3.łosoś w kapuście włoskiej i śmietanie   porcja   15zł
4.łazanki z grzybami i kapustą                porcja     5 zł
5.barszcz czerwony                          filiżanka       2zł

 

Ciasta i racuchy

1)  sernik-                porcja            5,00 zł
2) ciasto z makiem   porcja             5,00 zł
3) rafaello                porcja             5,00 zł

 

g11